Tips från bagarn:
Alla våra surdegsbröd går jättebra att frysa. Ett tips är att skiva upp brödet innan ni fryser det för att enkelt kunna ta fram de skivor ni önskar.
Om ni inte vill frysa det så skulle vi säga att förvara brödet med snittytan nedåt på en skärbräda eller i en plastpåse. Påsen gör docka tt skorpan mjuknar men det finns även där ett tips. Fukta brödet med vatten och värm på det i ugnen på ca 200 grader 6 - 7 min så återfår brödet en liten skorpa.
Elvebäcks Ljusa "Satan"
Detta är verkligen en av våra storsäljare och namnet kommer från den spontana reaktionen när en av våra kunder fick smaka. "Satan vad gott!" Elvebäcks Ljusa "Satan" är bakat på ekologiskt stenmalet öländskt lantvete och passar dig som uppskattar ett luftigt, fluffigt bröd. Vetesurdegen ger brödet ett segt inkråm och en lätt syra som förhöjer smaken. Det är det perfekta brödet till alla tillfällen och visar vårt engagemang för kvalitet och hållbarhet.
Innehållsförteckning:
VETEMJÖL, vatten, VETEsurdeg, salt
