Vi erbjuder lättare luncher, sallader, matiga mackor, och smörrebröd är några av våra lunchalternativ som våra duktiga kallskänkor skapar med omsorg. Vi jobbar med lokala råvaror från vårt fina Jämtland och efter vad säsongen erbjuder. Vi erbjuder självklart Take Away på samtliga luncher.  

Sallader

Alla sallader serveras med smör och vår egenbakade bröd. Önskar du ta med dig? Det går jättebra!

Sjögräsnudlar med heta räkor 115 kr

Sjögräsnudlar med heta räkor och marinerade grönsaker och chilimajonnäs. 

Kycklingsallad 115kr

Honungsglacerade morötter och gulbetor, kryddat matvete, salladsblandning, svensk kyckling toppad med rostade frön, serveras med en dragon- och vitlöksdressing samt bröd och smör.

Mozzarella 105 kr

Mozzarella på en bädd av sallad och quinoa. Toppad med tomater, picklade rödkål, rostade från och vår goda grönkålspesto.

Sommarräkmacka 135kr

Handskalade räkor på vårt egna briochebröd, äggmajonnäs, strimlad gurka och fänkål toppad med en syrlig chili- och rödlöksvinägrett. 

Salami/Brie 95 kr

Surdegsbaguette eller mjuk baguette med brieost från Skärvångens gårdsmejeri, salami, grönsallad, picklade lök.

Kyckling stut 98 kr

Tunnbröd från bryggstugans delikatesser fylld med svensk kyckling, asiatisk sallad (salladskål, rödkål), mango, grönsallad, salladslök, toppad med en teriyakimajonnäs.

Grillade mackor

Rödbeta/Chevre: 105kr

Rödbeta, chevre och grönkålspest i focacciabröd. Serveras med sallad och valfri majonnäs

Ost/skinka: 105kr

Ost och skinka toppad med tomat, Cream cheese på vår focaccia. Serveras med sallad och valfri majonnäs