Denna våriga tårta beskrives av vår konditor med följande ord:
"Len hallonmousse fylld med lemoncurd på en mazarinbotten med lätt citronsmak. En matt finish i form av vit choklad"
 
Tårtan är "glutenfattig"
 
Innehåll:
Grädde, gelatin, mandelmassa, smör, ägg, citronjuice och zest, maizena, socker, hallon, mandelmjöl, vit choklad, kakaofett,rosa livsmedelsfärg, hallonpulver.